まるしげ黒酢の品質証明｜ 重久盛一酢醸造場

まるしげ黒酢の品質証明

歴史と品質へのこだわり

かめ壷造り『まるしげ玄米黒酢』の(有)重久盛一酢醸造場は、鹿児島県霧島市福山町福山の地で、1805年に創業した『老舗の黒酢醸造場』です。

老舗として、古来から受け継いできた伝統や製造法を「杜氏」たちが、その経験と感性そして巧みな技、さらに様々な研究データを基に造り上げる通常の黒酢とは違う『最高峰の福山壷酢（黒酢）』をご提供してまいります。

原料に使われる水は、弊社近くに井戸を掘り「地下約100メートルから地下水」を汲み上げ使用しており、玄米に関しましても「100%国産玄米を使用」するというこだわりを持ち、お客様により良い商品を提供できるよう体制を整えております。

栄養成分につきましても、他社に類をみない美容成分『d－アミノ酸』を豊富に含んでおり、さらに、約20種類ものアミノ酸が高濃度で含まれています。